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春川铁板鸡

   春川铁板鸡是最具代表性的韩国料理,肉质鲜美爽嫩、不油腻,风味别具一格。——精选新鲜鸡肉,去除多余脂肪后切制成块,经秘制酱料腌制,混合圆白菜、洋葱、红薯、年糕等多种食材在铸铁平底锅上炒制而成。炒过之后的鸡肉散发着香味,让人胃口大开。尝上一口,鸡肉细嫩,味道香辣,最好是和蔬菜搭配着吃,口感更好的。

 <a href=http://www.tiebanji.com target=_blank class=infotextkey>春川铁板鸡</a>配菜图.jpg

配菜里面有京包菜,也称大头菜,还有地瓜,年糕,大葱,再加上秘制的酱料

正在炒的<a href=http://www.tiebanji.com target=_blank class=infotextkey>春川铁板鸡</a>.jpg

经过大约五六分钟的翻炒后就是上面的这个样子,此时需要开大火让大头菜和酱料更均匀。

芝士年糕<a href=http://www.tiebanji.com target=_blank class=infotextkey>春川铁板鸡</a>.jpg

 春川铁板鸡和芝士搭配味道可真是好极了,它们两个是天生的搭配,放入芝士后可以让这道菜更加香浓。当然铁板鸡中最好吃的莫过于年糕,如果喜欢可以多加一份,还有地瓜也很好吃。还有更多像鱼饼,火腿,也很好吃加在里面,还有拉面.........

 鸡肉.jpg

想不想咬上一口

                把鸡肉与卷心菜、年糕、辣椒酱一起放在铁板上翻炒。肉质柔软,还加入了奶酪和章鱼,甜中带辣,是江原道春川的特产,人气很高。此外,春川还是韩剧《冬季恋歌》的拍摄地哦,还有春川铁板鸡出现在《没关系,是爱情啊》里面,当然还有韩国最火的综艺节目 韩国Running Man最爱的韩国美食-春川铁板鸡!,等等,国内上海卫视还有很多媒体都报导 过。

使用鸡胸肉和鸡腿,再加上卷心菜、土豆、红薯、苏子叶、洋葱等各种蔬菜。店员用桌上的铁板当场为您翻炒。而且,还可以加些面条,蔬菜等配菜。所谓铁板炒饭,当然一定要在铁板上炒啦,味道纯正,口感香脆。快吃完时,点一份炒饭的话,店员会在铁板上制作炒饭哦。“铁板鸡”

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