最近一直在忙公司品牌化所需要的事情，本来早就应该写一篇关于开店容易犯的错误，以提醒广大要开春川铁板鸡店的同学们。以下所写的东西全是真实的经历，希望对您有用，或许您开店之前已经看过很多关于此方面的文章，但愿我的这篇文章会对您开店有所帮助。请读完本文后静下来思考一二分钟，结合自己的实际情况再下步打算。

很多同学都是第一次做餐饮，刚决定做餐饮或许觉得自己喜欢吃这道菜，才做这个，或者是因为自己觉得这个项目不错，开店后肯定能赚大钱。每个人当时决定做餐饮的原因大都不同，大部分的目标一样的，就是为了赚钱。当然了，有些不以赚钱为目的的也有，此类人我们就不考虑。不管是什么原因决定进入餐饮，当你决定要做的时候就要下决心相信自己肯定能做好。这是信心，也可以说是信念，没有这个信心，总想着依靠总部或者亲戚朋友帮忙，我劝还是不要做。有了信心之后接下来的事情可以说是慢慢打击你信心的时候，比如选址，招人，做菜，服务，推广。。。。。。。。如果你开始就没有信心想着自己肯定能做好，那接下来的事情你可想而知，会是什么结果 。

说了那么多费话，现在说点实际的。开店就要选店址，选店面位置是相当重要。但是也不要一直听信那些老餐饮人说店面是决定的因素。我承认店面位置很重要，但是一定要根据我们自己的情况。很多加盟商问我，为什么你们家的春川铁板鸡店都的地方比较偏，还有开在二楼的，找都特别难找。大家看到的确是事实，07年我们刚开始做时，都是靠自己之前的积累攒下的钱，我们不是富二代，好位置我们当然想选 ，但也要根据自己的经济情况。如是一个小店面位置一般化一个月房租要四五千，好的位置要1万三四，甚至更高。你手里也就只有二三十万。你会选择哪个。想必大家自己都会理性来思考。关于餐饮选址，我建议大家根据自己的经济情况来定。但要特别说明一点，如果你的经济情况还可以的，你可以把这个因素考虑进去，一个好店面可以让你省下很多广告费，你觉得这个广告费可以抵消你的房租差价，那么我建议你选好位置的店面。当然了选址这说店面一定要找产权清晰的，能符合开餐饮店的，能办下许可证的，二手的尽量不要转。我们身边就有一个血淋淋的例子，一个朋友刚接手人家的店面不到二个月，装修也装修好了，投了四五十万，正准备好好经营时，要拆迁。一下子四五十万打了水漂。选址当然还要注意平时人们日常行走习惯有时马路左右侧相差的人流就很大一部分。其他诸如门店旁边不能有垃圾处理点，风水这些。但只要明白一点，任何十全十美的位置是没有的，不要凡事认的那么清晰。抓住重点就行。

再啰嗦几句，如果选址选好了，并不意味着生意就会一下子好起来，任何事物的成长都是需要一个过程.地方选的不不好也不要紧，做好服务，搞好宣传便能解决这一问题。希望我写的这些能对于刚刚开店的朋友有所帮助。